นักวิจัยในนอร์เวย์กล่าวว่า มีฟองน้ำให้ห้องครัวมากกว่าแปรงล้างจานเสียอีก ซึ่งการใช้แปรงอาจจะถือเป็นตัวเลือกที่ถูกสุขอนามัยมากกว่า Trond Møretrø นักวิทยาศาสตร์การวิจัยของ Nofima สถาบันวิจัยอาหารของนอร์เวย์กล่าวว่า “แซลโมเนลลาและแบคทีเรียอื่นๆ สามารถเติบโตอยู่รอดในฟองน้ำได้ดีกว่าแปรงล้างจานเสียอีก เหตุผลก็เพราะว่า ฟองน้ำที่ใช้ในชีวิตประจำวันไม่เคยแห้ง และฟองน้ำแผ่นเดียวสามารถกักเก็บแบคทีเรียได้มากกว่ามนุษย์ที่มีอยู่ในโลก” ถึงแม้ว่าแบคทีเรียหลายชนิดจะไม่เป็นอันตราย แต่แบคทีเรีย เช่น ซัลโมเนลลา สามารถแพร่กระจายจากฟองน้ำไปยังมือ พื้นผิวในครัว และอุปกรณ์ต่างๆ…
